„Wir haben das ‚Schnapsbrennen‘ nicht erfunden – aber verfeinert!“

… sagt Bernhard Warter, Mandlberggut-Chef und Salzburgs 1. zertifizierter Edelbrandsommelier.

Dass sich unsere jüngere Tochter ebenfalls der Schnapsbrennerei verschrieben hat, ist ein Glücksfall. Denn beim „Brennen“ sind Freude, Zeit und Liebe die wichtigsten Zutaten. Warum der „wahre Geist“ sich nur Wissenden erschließt, verraten wir Dir bei unseren Führungen.

2008 erfüllten wir uns mit dem Zubau der Dachstein Destillerie einen großen Traum. Zusammen mit einem modernsten Brenngerät gelingen die Edelbrände jetzt noch vollendeter.

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